Menu du Marché du Jeudi 28.8 et Vendredi 29.8
25 août 2025
Menu du Marché Gourmand
du Jeudi 28.8 et Vendredi 29.8
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Les Accras de Morue et Sauce « Chien »
Carpaccio de Melon et
Mesclun du Moment
Ou
Le Presskopf de Porcelet façon Anne
Petites Salades
Chantilly de Raifort
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La Fraîcheur
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Le Navarin de Veau Marengo
Tomatée aux Lardons, Champignons
Petits Légumes et
Spaghettis aux Courgettes Basilic
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La Tarte aux Mirabelles
Ou
La Coupe « Jacques » aux
Fruits des Iles et Crackers Coco
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Menu à 29€
servi au déjeuner
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Dimanche 31 Août au Déjeuner Les Frivolités *** Le Céviche de Thon Rouge à la Mangue et Lecche di Tigre Petit Bao Grillé à la Salsa Croquante de Soja Sorbet Carotte Gingembre *** Le Gros Filet de Dorade Rose Melon Rôti avec une Fine Feuille de Parme Minestrone de Légumes Niçoise Beurre Blanc au Bois de Fenouil *** La Fraicheur *** Le Suprême de Veau Fondant en Cuisson Douce Grande Raviole Riviéra Matignon de Légume Velouté Fleurette au Vin de Paille Belle Rapée de Truffes d’Eté *** Les Choux Croquants avec une Chiboust légère au Vieux Rhum Fraises, Framboises du Pays et Parfait Plombières *** Notre Menu Complet vous est proposé à 75€ *** sur réservation
Exceptionnellement Jeudi 28.8 en Soirée au Jardin Nous proposerons notre carte " Côté Jardin" avec des salades, grillades au feu de bois, tartes flambées, pizzas .... *** Cliquez ici pour découvrir notre carte "Côté Jardin" **** En cas de Météo défavorable , la carte « Côté Jardin » sera servie dans notre salle de restaurant