Nos Offres Traiteur

Pour les Fêtes de Fin d'Année

vous trouverez ici  nos plats en version traiteur,

conjugant le plaisir des papilles et une simplicité de mise oeuvre

Et afin que gourmandise rime avec plaisir en apportant « Un peu de Nous chez vous »,

des notices de mise en œuvre sont joints à la commande.

Entrées Froides ( dressées sur plat - prêt à déguster)

Le Foie Gras d'Oie et Canard Maison, Gelée de Gewürztraminer, Chutney de Fruits du Verger, Pain Brioché: la part 29€

Le Pâté en Croûte «Richelieu» aux Filet de Canard et Foie Gras 19€  la tranche

Le Saumon Sauvage d’Ecosse en Gravlax aux Epices Douces, Galette Polaire et Condiment 24€

Le Homard ou ½ Langouste façon Hors d’œuvres Riches à partir de 37€***

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Pour faire plaisir ou se faire plaisir

Nos verrines de Foie Gras de Canard Confit «Golden Eight » en format :

200g : 40€ -*** 300g : 60€ *** 400g : 80€

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Plats à mettre en température

La Grande et Véritable Coquille St Jacques Parisienne (à Gratiner au four) 32€

La Papillote de Lotte, Gambas et Saint-Jacques, Raviole aux Herbettes, Velouté de Homard aux Saveurs Chaudes des Iles 35€

Le Civet d'Oie au Chambertin, Petits Oignons Glacés, Lardons et Spätzle 30€

Le Chapon d’Alsace en 2 cuissons, le suprême pochée au bouillon de truffes, la cuisse en Cromesquis, Grande Raviole aux truffes, Velouté suprême 36€

Le Fricassé de Faon de Biche confit comme un Tajine, Légumes et Fruits secs, Gnocchis, Sauce aux Epices du Soleil 29€

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€*** ( prix susceptible de varier selon cours de la marée )

Les Commandes sont acceptées par mail ou téléphone jusqu'au : 

• 16 décembre pour Noël, avec un retrait au plus tard le 24.12 avant 14h
• 23 décembre pour le Réveillon, avec un retrait au plus tard le 31.12 avant 15h

Nous réalisons des prestations de banquet externalisées avec chef sur site si tel est votre désir.

 Le choix des mets est réalisé en concertation avec vos envies, dans le respect des règles sanitaires.