AROMEN & ENTSPANNUNG IM ELSASS

Hotel Restaurant

zum Lamm

Genießen Sie bei jedem Bissen die Seele unseres elsässischen Terroirs, wo sich Tradition und kulinarische Raffinesse zu einem unvergesslichen gastronomischen Erlebnis vereinen.

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Hotelrestaurant

mit Lamm

Genießen Sie bei jedem Bissen die Seele unseres elsässischen Terroirs, wo sich Tradition und kulinarische Raffinesse zu einem unvergesslichen gastronomischen Erlebnis vereinen.

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Kreativität und Tradition... Leckere Begegnungen

Der exquisite Geschmack zeitloser oder einzigartiger Gerichte: In der Küche arbeitet Anne, Meisterköchin Frankreichs, mit Leidenschaft. Ein Talent, das ihm die Möglichkeit einbrachte, dem Club „Etoiles d’Alsace“ beizutreten. Die Kreativität kommt in den besten Produkten aus dem Elsass zum Ausdruck, in einem authentischen Ambiente, das noch mehr Charme für das Auge und den Gaumen hervorruft ... Im Speisesaal unterbreiten seine Schwester und seine Mutter einen Vorschlag, eine Idee für ein Bummel. Talent und Freundlichkeit sind die Seele dieses Hauses unweit von Haguenau im Elsass

Une assiette blanche avec un homard dessus

Ein Haus

Charakter

Die Nordvogesen und das Pays de Hanau, sein lachendes Panorama, seine malerischen Dörfer und das Hôtel-Restaurant À l'Agneau, nur wenige Kilometer von Haguenau entfernt.


Betreten Sie das Licht eines Hauses, das großzügig und charmant ist wie ein freundliches Lächeln. Sieben Generationen Gastfreundschaft bieten Ihnen das Beste aus der Region und ihrer sanften Lebensart. Gisèle, Anne und Viviane Ernwein pflegen die Gabe, all jene ins Vertrauen zu ziehen, die die Schwelle des Hauses überschreiten, für einen erholsamen Aufenthalt im Elsass oder einen Moment gastronomischen Vergnügens!

ERFAHREN SIE MEHR
  • Un dessin en noir et blanc d'un mouton et les mots hôtel restaurant

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  • Une femme portant des lunettes et une veste de chef sourit sur une photo en noir et blanc.

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  • Une photo en noir et blanc d'un homme portant une toque, debout devant un groupe de personnes.

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  • Une photo en noir et blanc de deux femmes debout l'une à côté de l'autre

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  • Un groupe de personnes est assis dans une calèche.

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Die Nordvogesen und das Pays de Hanau, sein lachendes Panorama, seine malerischen Dörfer und das Hôtel-Restaurant À l'Agneau, nur wenige Kilometer von Haguenau entfernt.


Betreten Sie das Licht eines Hauses, das großzügig und charmant ist wie ein freundliches Lächeln. Sieben Generationen Gastfreundschaft bieten Ihnen das Beste aus der Region und ihrer sanften Lebensart. Gisèle, Anne und Viviane Ernwein pflegen die Gabe, all jene ins Vertrauen zu ziehen, die die Schwelle des Hauses überschreiten, für einen erholsamen Aufenthalt im Elsass oder einen Moment gastronomischen Vergnügens!

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FÜR IHREN AUFENTHALT IM ELSASS

Hotelzimmer

Erweitern Sie Ihr gastronomisches Erlebnis mit einem luxuriösen Aufenthalt in unseren eleganten Zimmern, in denen Komfort und Raffinesse Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt im Elsass versprechen.

RESERVIERUNG

15 MINUTEN VON HAGENAU ENTFERNT

Seminare im Elsass

Das Elsass, seine Weinberge, seine Gastronomie, sein belebendes Klima, seine grünen Reliefs, seine Abwechslung ... so viele wesentliche Parameter für die Organisation eines belebenden Seminars, ohne natürlich einen gemütlichen, komfortablen und gemütlichen Rahmen zu vergessen. Willkommen im Hôtel-Restaurant À l'Agneau, 15 km von Haguenau entfernt.


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GERNE ANGEBOT

Gute Geschenke

Eine tolle Idee, um Ihren Lieben eine Freude zu machen. Bestimmen Sie selbst den Preis für Ihr Gourmet-Menü, wir bieten Ihnen die entsprechenden Speisen je nach Wunsch mit oder ohne Getränke an. Sie können auch einen mehrtägigen Aufenthalt im Elsass anbieten.

SPASS MACHEN

Unsere Nachrichten

von A. Ernwein 12. Dezember 2025
Le Menu Gourmand du Marché «Spécial Noël» à 39€ du 17 au 19.12 Servi au déjeuner tr ès prochainement
Rennes à Rovaniemi
von A. Ernwein 8. Dezember 2025
Dimanche 14.12 au Déjeuner Les Frivolités *** Les Filets de Caille des Vosges Laqués et les Queues de Gambas Verdura à la Coriandre Fraîche Bouillon léger de Crustacés Aux Essences de Citron Mélisse *** Les Noix de Saint- Jacques de Plongée Snackées dans la Coquille avec un Condiment Soja, Ciboule, Gingembre et Citronnelle « Choum » de Choux Fleur Noisette *** La Fraîcheur *** Le Palet de Bœuf Ultra Confit de 3 Nuits Aux Pépites de Foie Gras Grillées Jus Gourmand aux Carottes et Merlot Quelques Champignons de nos Forêts *** Le Grand Macaron au Caramel Doux et Cœur Coulant Noisettes Croquantes Glace Grand Marnier aux Ecorces d’Orange et Kumquats Confits *** Notre Menu Complet vous est proposé à 75€
tete de veau
von A. Ernwein 8. Dezember 2025
Menu Plaisir de Saison Les Frivolités **** Les Noix de Saint- Jacques de Plongée Servies Snackées dans la Coquille avec un Condiment Soja, Ciboule, Gingembre et Citronnelle « Choum » de Choux Fleur **** Le Foie de Canard Grillé puis Laqué au Ponzu et Sésame Reinette et Raisin Pôelés au Porto Kouglopf Toasté **** La Fraîcheur de Saison *** Le Fuseau de Chapon d’Alsace Cuisson Poché «Paul Bocuse» aux Eclats de Truffes Matignon de Légumes Racines Grande Raviole aux Truffes Velouté Fleurette à la Fine Champagne **** Le Grand Macaron au Caramel Doux et Cœur Coulant Noisettes Croquantes Glace Grand Marnier aux Ecorces d’Orange et Kumquats Confits *** Menu à 79€ -servi par table entière Servi au Dîner les Vendredis et Samedis Soirs
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