Dimanche 31 Août
25 août 2025
Dimanche 31 Août
au Déjeuner
Les Frivolités
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Le Céviche de Thon Rouge à la Mangue
et Lecche di Tigre
Petit Bao Grillé à la Salsa Croquante de Soja
Sorbet Carotte Gingembre
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Le Gros Filet de Dorade Rose
Melon Rôti avec une Fine Feuille de Parme
Minestrone de Légumes Niçoise
Beurre Blanc au Bois de Fenouil
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La Fraicheur
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Le Suprême de Veau Fondant en Cuisson Douce
Grande Raviole Riviéra
Matignon de Légume
Velouté Fleurette au Vin de Paille
Belle Rapée de Truffes d’Eté
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Les Choux Croquants avec une
Chiboust légère au Vieux Rhum
Fraises, Framboises du Pays et
Parfait Plombières
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Notre Menu Complet vous est proposé à 75€
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sur réservation
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Menu du Marché Gourmand du Jeudi 28.8 et Vendredi 29.8 *** Les Accras de Morue et Sauce « Chien » Carpaccio de Melon et Mesclun du Moment Ou Le Presskopf de Porcelet façon Anne Petites Salades Chantilly de Raifort **** La Fraîcheur **** Le Navarin de Veau Marengo Tomatée aux Lardons, Champignons Petits Légumes et Spaghettis aux Courgettes Basilic **** La Tarte aux Mirabelles Ou La Coupe « Jacques » aux Fruits des Iles et Crackers Coco *** Menu à 29€ servi au déjeuner
Exceptionnellement Jeudi 28.8 en Soirée au Jardin Nous proposerons notre carte " Côté Jardin" avec des salades, grillades au feu de bois, tartes flambées, pizzas .... *** Cliquez ici pour découvrir notre carte "Côté Jardin" **** En cas de Météo défavorable , la carte « Côté Jardin » sera servie dans notre salle de restaurant