Soirée Jazz au Jardin le Samedi 19 Juillet
7 juillet 2025
Soirée Jazz au Jardin
avec le Little Berry's Band
Menu Lousiane
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Sur réservation
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En cas de météo capricieuse,
la soirée du samedi se déroulera dans notre salle climatisée
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Les Jeudis en Soirée au Jardin Dans le cadre du marché du Val de Moder Nous vous proposons une carte courte de saison avec des salades, grillades au feu de bois ainsi que avec nos fameuses créations de burger en version terre-mer au BBQ La Mer 19€ Steack de Thon au Saumon Mariné au Citron ( Selon arrivage), Roquette, Tomates confites, Poivrons, Concombre, Sauce Wasabi aux Herbes, Crunch Agrumes, accompagné de Pommes de terre Dodges Le Texan 19 € Pulled Pork Confit légèrement fumé (Epaule de Cochon Effilochée) sauce Barbecue, tomates fraîches, salade iceberg, oignons Rouges et crisp, Salsa Carotte-Concombre Le Thaï 19€ Blanc de Volaille Mariné aux Epices Douces, Gingembre, Soja, Papaye, Carottes, salade, Sésame, Sauce Mangue Satay spicy , accompagné de Pommes de terre Dodges *** (13€ juste le burger en vente à emporter) *** En cas de Météo défavorable , la carte « Côté Jardin » sera servie dans notre salle de restaurant
Dimanche 13 Juillet au Déjeuner Menu en l'Honneur de la Fête Nationale Les Frivolités *** Les Médaillons de Langouste justes saisies Sur un Méli Melo de Jeunes Pousses de chez Colin Fritschmann Condiments aux Agrumes de notre Jardin **** Le Dos de Loup Grillé Pointe de Caviar Osciètre Français Nage de Févettes et Petits Pois Gourmand Blinis Verdura Schoum de Coquillages **** La Fraîcheur **** Le Suprême Volaille Noire d’Alsace Cuisson Pochée « Paul Bocuse» Perle de Frégola avec une une belle râpée de Truffes d’Eté , Velouté Poulette Fleurette **** La Coque Meringuée dans l’Esprit d’un Vacherin « Fraise- Framboise- Bleuets » *** Le Menu vous est proposé à 79€ sur réservation