AROMEN & ENTSPANNUNG IM ELSASS

Hotel Restaurant

zum Lamm

Genießen Sie bei jedem Bissen die Seele unseres elsässischen Terroirs, wo sich Tradition und kulinarische Raffinesse zu einem unvergesslichen gastronomischen Erlebnis vereinen.

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Hotelrestaurant

mit Lamm

Genießen Sie bei jedem Bissen die Seele unseres elsässischen Terroirs, wo sich Tradition und kulinarische Raffinesse zu einem unvergesslichen gastronomischen Erlebnis vereinen.

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Kreativität und Tradition... Leckere Begegnungen

Der exquisite Geschmack zeitloser oder einzigartiger Gerichte: In der Küche arbeitet Anne, Meisterköchin Frankreichs, mit Leidenschaft. Ein Talent, das ihm die Möglichkeit einbrachte, dem Club „Etoiles d’Alsace“ beizutreten. Die Kreativität kommt in den besten Produkten aus dem Elsass zum Ausdruck, in einem authentischen Ambiente, das noch mehr Charme für das Auge und den Gaumen hervorruft ... Im Speisesaal unterbreiten seine Schwester und seine Mutter einen Vorschlag, eine Idee für ein Bummel. Talent und Freundlichkeit sind die Seele dieses Hauses unweit von Haguenau im Elsass

Une assiette blanche avec un homard dessus

Ein Haus

Charakter

Die Nordvogesen und das Pays de Hanau, sein lachendes Panorama, seine malerischen Dörfer und das Hôtel-Restaurant À l'Agneau, nur wenige Kilometer von Haguenau entfernt.


Betreten Sie das Licht eines Hauses, das großzügig und charmant ist wie ein freundliches Lächeln. Sieben Generationen Gastfreundschaft bieten Ihnen das Beste aus der Region und ihrer sanften Lebensart. Gisèle, Anne und Viviane Ernwein pflegen die Gabe, all jene ins Vertrauen zu ziehen, die die Schwelle des Hauses überschreiten, für einen erholsamen Aufenthalt im Elsass oder einen Moment gastronomischen Vergnügens!

ERFAHREN SIE MEHR
  • Un dessin en noir et blanc d'un mouton et les mots hôtel restaurant

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  • Une femme portant des lunettes et une veste de chef sourit sur une photo en noir et blanc.

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  • Une photo en noir et blanc d'un homme portant une toque, debout devant un groupe de personnes.

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  • Une photo en noir et blanc de deux femmes debout l'une à côté de l'autre

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  • Un groupe de personnes est assis dans une calèche.

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Die Nordvogesen und das Pays de Hanau, sein lachendes Panorama, seine malerischen Dörfer und das Hôtel-Restaurant À l'Agneau, nur wenige Kilometer von Haguenau entfernt.


Betreten Sie das Licht eines Hauses, das großzügig und charmant ist wie ein freundliches Lächeln. Sieben Generationen Gastfreundschaft bieten Ihnen das Beste aus der Region und ihrer sanften Lebensart. Gisèle, Anne und Viviane Ernwein pflegen die Gabe, all jene ins Vertrauen zu ziehen, die die Schwelle des Hauses überschreiten, für einen erholsamen Aufenthalt im Elsass oder einen Moment gastronomischen Vergnügens!

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FÜR IHREN AUFENTHALT IM ELSASS

Hotelzimmer

Erweitern Sie Ihr gastronomisches Erlebnis mit einem luxuriösen Aufenthalt in unseren eleganten Zimmern, in denen Komfort und Raffinesse Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt im Elsass versprechen.

RESERVIERUNG

15 MINUTEN VON HAGENAU ENTFERNT

Seminare im Elsass

Das Elsass, seine Weinberge, seine Gastronomie, sein belebendes Klima, seine grünen Reliefs, seine Abwechslung ... so viele wesentliche Parameter für die Organisation eines belebenden Seminars, ohne natürlich einen gemütlichen, komfortablen und gemütlichen Rahmen zu vergessen. Willkommen im Hôtel-Restaurant À l'Agneau, 15 km von Haguenau entfernt.


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GERNE ANGEBOT

Gute Geschenke

Eine tolle Idee, um Ihren Lieben eine Freude zu machen. Bestimmen Sie selbst den Preis für Ihr Gourmet-Menü, wir bieten Ihnen die entsprechenden Speisen je nach Wunsch mit oder ohne Getränke an. Sie können auch einen mehrtägigen Aufenthalt im Elsass anbieten.

SPASS MACHEN

Unsere Nachrichten

von Viviane Ernwein 31. Juli 2026
Escapades Gourmandes à Monaco Le temps de quelques jours, notre cuisine vous emmène sur les rives de la Méditerranée… Monaco n'est pas une destination choisie au hasard. C'est une terre que notre Cheffe connaît particulièrement bien. Elle y a exercé son talent, eu l'honneur de cuisiner pour le Palais Princier et conserve de cette expérience le souvenir d'une gastronomie où l'élégance rencontre la générosité. Inspirés par cette histoire et par les saveurs de la Côte d'Azur, nous vous invitons à découvrir deux menus exclusifs en ligne à découvrir ici : Samedi 15.8 "Côté Campagne" Une cuisine authentique et ensoleillée, qui met à l'honneur les produits, les parfums et les traditions de l'arrière-pays méditerranéen. Le Dimanche 16.8 au déjeuner avec un Menu "Côté Palais" à découvrir ici ****** Pleins de nouveautés à découvrir Nous vous accueillerons avec notre: Nouvelle Carte été "Côté Restaurant" au déjeuner dans notre salle climatisée du Jeudi au Dimanche Notre Carte Estivale "Côté Jardin" en soirée dans notre jardin du Jeudi au Dimanche et voyager à travers nos escapades gourmandes à découvrir ici
Bol en bois contenant un plat culinaire fumé à la glace carbonique, avec des herbes, des fruits de mer et des glaçons d'orange.
von Anne Ernwein 27. Juli 2026
Le Menu Exclusif du Dimanche 2.8 au Déjeuner en salle climatisée Les Queues de Gambas Marinées Décortiquées Puis Grillées aux Zestes de Citron Ceviche de Mangue Papaye Shooter à la Pêche de Vigne *** Le Filet d’Aigle Bar Grillé Emulsion Légère d’un Bouillon de Citronnelle Grirolles, Petits Pois Beignet d’Artichaut Barigoule *** La Fraîcheur *** Le Suprême de Volaille Noire d’Alsace Douce Cuisson Pochée « Paul Bocuse» Perle de Frégola avec une une belle râpée de Truffes d’Eté , Fleurette Poulette au Champagne *** Les Petits Choux Croquants aux Fraises et Framboises Crème Glacée Plombières *** Notre vous est proposé à 75€ ***
tete de veau
von A. Ernwein 22. Juni 2026
Les Jeudis Soirs au Jardin Dînez sur le gazon entourées de fleurs avec un Menu Exclusif aux notes méditéranéennes que nous vous invitant à découvrir ici Menu Saveurs au Jardin ***
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