Menu du Dimanche 11.10
4 octobre 2026
Le Menu Exclusif du Dimanche 11.10
au Déjeuner
Les Frivolités
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Le Gravlax de Truite Saumonée des Vosges du Nord,
Fine Tartelette Croustillante aux
Saveurs d’une Tarte Flambée
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L’Escalope de Foie de Canard Grillé
Confusion de Quetsches au Porto Blanc
Dampfnüdle Dorée
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Le Carré d’Agneau Grillé à la Sariette
Fine Tatin de Tomates aux Légumes du Soleil
Et Truffes d’Automne
Jus Tranché aux Olives Noires
Ou
Une Bourride Niçoise :
Le Filet de Loup Rôti, Moules Extra ·
Fenouil confit à l’orange ·et Pomme safranée ·
Bouillon de Poissons de Roche·
Émulsion d’agrumes
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La Pavlova
Dernières Framboises du Pays et Sorbet
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Le Menu vous est proposé à 75€
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Soirée Jazz avec le Littel Berry's Band Après le succès estival au jardin , nous avons à nouveau le plaisir d'accueillir le fameux Jazz sextett le samedi 31.10 pour un dîner concert Menu "Spirit of Jazz"à 53€ nous vous invitons à découvrir le menu en ligne ici ****************** Pleins de nouveautés à découvrir Nous vous accueillerons avec notre: Nouvelle Carte "Côté Restaurant" et voyager à travers nos escapades gourmandes à découvrir ici
Dans le Cadre des Festivités de la Ré-ouverture de la Rue de Saverne (Place de la République) organisés par la Commune du Val de Moder Nous proposerons nos fameux Burgers "Terre et Mer" aux Saveurs d'ailleurs le 8.10 à partir de 18h ainsi que notre Tarte Flambée au Feu de Bois Nous les proposons en version à emporter ou à consommer sur place dans notre jardin (par beau temps) Le programme de nos menus à thème "Automne Hiver 2026-27" à découvrir ici ***