SAVEURS & DÉTENTE EN ALSACE

Hôtel-Restaurant

à l'Agneau

Savourez l’âme notre terroir alsacien à chaque bouchée, où tradition et raffinement culinaire se marient pour une expérience gastronomique inoubliable.

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Hôtel-Restaurant

à l'Agneau

Savourez l’âme notre terroir alsacien à chaque bouchée, où tradition et raffinement culinaire se marient pour une expérience gastronomique inoubliable.

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Créativité et tradition... Savoureuses rencontres

Le goût exquis de plats intemporels ou inédits : en cuisine, Anne, Maître Cuisinier de France, œuvre avec passion. Un talent qui lui a valu de rejoindre le club des « Etoiles d’Alsace ». La créativité s’exprime sur les meilleurs produits d’Alsace, dans un cadre authentique qui ajoute encore à son relief charmant, les yeux autant que le palais… En salle, sa sœur et sa maman glissent une suggestion, une idée de balade. Talent et gentillesse font l’âme de cette maison, non loin d'Haguenau en Alsace

Une assiette blanche avec un homard dessus

Une maison

de caractère

Les Vosges du Nord et le Pays de Hanau, son panorama rieur, ses villages pittoresques et l’Hôtel-Restaurant À l’Agneau, à quelques kilomètres de Haguenau.


Entrez dans la lumière d’une maison généreuse et charmeuse comme un sourire ami. Sept générations d’art de recevoir vous offrent le meilleur de la région et de sa douceur de vivre. Gisèle, Anne et Viviane Ernwein cultivent ce don de faire entrer dans la confidence tous ceux qui franchissent le seuil de la maison, pour un séjour détente en Alsace ou un moment de plaisir gastronomique !

EN SAVOIR PLUS
  • Un dessin en noir et blanc d'un mouton et les mots hôtel restaurant

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  • Une femme portant des lunettes et une veste de chef sourit sur une photo en noir et blanc.

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  • Une photo en noir et blanc d'un homme portant une toque, debout devant un groupe de personnes.

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  • Une photo en noir et blanc de deux femmes debout l'une à côté de l'autre

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  • Un groupe de personnes est assis dans une calèche.

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Une maison

de caractère

Les Vosges du Nord et le Pays de Hanau, son panorama rieur, ses villages pittoresques et l’Hôtel-Restaurant À l’Agneau, à quelques kilomètres d'Haguenau.


Entrez dans la lumière d’une maison généreuse et charmeuse comme un sourire ami. Sept générations d’art de recevoir vous offrent le meilleur de la région et de sa douceur de vivre. Gisèle, Anne et Viviane Ernwein cultivent ce don de faire entrer dans la confidence tous ceux qui franchissent le seuil de la maison, pour un séjour détente en Alsace ou un moment de plaisir gastronomique !

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  • Un dessin en noir et blanc d'un mouton et les mots hôtel restaurant

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  • Une femme portant des lunettes et une veste de chef sourit sur une photo en noir et blanc.

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POUR VOS SÉJOURS EN ALSACE

Chambre d’Hôtel

Prolongez votre expérience gastronomique avec un séjour luxueux dans nos chambres élégantes, où confort et raffinement vous promettent une escapade inoubliable en Alsace.

RÉSERVATION

À 15MIN DE HAGUENAU

Séminaires
en Alsace

L’Alsace, ses vignobles, sa gastronomie, son climat vivifiant, ses reliefs verdoyants, son dépaysement… autant de paramètres essentiels pour organiser un séminaire tonique, sans oublier bien sûr un cadre cosy, confortable et feutré. Bienvenue à l’Hôtel-Restaurant À l’Agneau, à 15km d'Haguenau.


EN SAVOIR PLUS

PLAISIR D'OFFRIR

Bon cadeaux

Une belle idée pour faire plaisir à vos proches. Fixez vous-même le prix du menu gastronomique que vous souhaitez offrir, nous proposerons les plats correspondants avec ou sans boissons selon votre demande. Vous pouvez également offrir un séjour en Alsace de quelques jours.

FAITES PLAISIR

Nos actualités

par A. Ernwein 9 juin 2025
Un début de Vacances L'Italie à l'Honneur les 5 et 6 Juillet Samedi 5.7 en Soirée au Jardin de l'Agneau Un menu champêtre autour des Saveurs Italiennes (55€) Vous appréciez la "Dolce Vita" dans notre magnifique jardin fleuri *** Le Dimanche 6.7 au déjeuner, dans notre salle climatisée Nous vous proposerons une escapade gourmande vous faisant voyager du Nord au Sud de l'Italie (73€) *** Sur réservation Découvrez nos menus ici *** En cas de météo capricieuse, la soirée du samedi se déroulera dans notre salle climatisée
Rennes à Rovaniemi
par A. Ernwein 9 juin 2025
Menu du Dimanche 15 juin servi au Déjeuner Le Foie Gras de Canard Confit et Magret Fumé par nos soins Haricot verts au Xeres , Condiment Tonato, *** Le Dos de Loup Grillé aux Ecorces de Cédrat Gyoza de Scampis Salsa Gingembre Soja et Ciboule Bouillon de Homard aux Saveurs Chaudes des Iles *** Le Granité *** Le Faux Filet de Black Angus à la Broche Tranché Epais et Servi Rosé Jus Gourmand Monté au Bourgogne Carotte Confite à la Sarriette Pommes Soufflées et Béarnaise à la Livèche *** Les Choux Craquelin dans l’esprit d’un Paris Brest Fraises et Sorbet *** Menu à 75€ - Sur Réservation
bouillabaisse
par A. Ernwein 9 juin 2025
le samedi soir 14.6 et dimanche soir 15.6 Nous vous accueillerons avec Notre Carte "Côté Jardin" Nous proposerons une courte carte gourmande avec des salades, asperges, grillades au Feu de bois, ainsi que nos délicieuses tartes flambées, pizzas et fougasse cuit dans notre four à feu de bois En cas de météo capricieuse, nous vous accueillerons dans notre salle de restaurant climatisée ***
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