Menu du Dimanche 5 Octobre
24 septembre 2025
Menu du Dimanche 5 Octobre
"Fête des Papys"
Les Frivolités
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Le Ceviche de Thon Rouge à la Mangue
Condiment Croquant
Fine Tartelette et
Sauce Emulsionnée au Rouget
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Les Moules de Bouchots "Morisseau"
du Mont Saint-Michel,
Feuille Végétale et Fondue de Poireaux
Mousseux au Chardonnay
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La Fraîcheur
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Le Tournedos de Veau en Chemise Croustillante
Crémeux aux Cèpes
Reinette Poêlées au Cidre
Millefeuille de Ratte au Beurre Demi Sel
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Les Choux Croquants avec une
Chiboust légère au Vieux Rhum
Framboises du Pays et Parfait Plombières
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Menu à 75€
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Samedi 4 octobre en soirée Nous vous accueillerons avec plaisir pour notre Festival de Moules *** Nous vous invitons à déguster nos différentes préparations de Moules servies avec des Pommes Frites Soufflées Nous vous proposons la progression suivante Allant du plat le plus doux au plus relevé Les Moules Marinières Extras de la Maison Morisseau Bouchot du Mont Saint-Michel *** Les Moules « Sauce Poulette » : Riesling, Crème, Velouté de Volaille Moules de Hollande *** Les Moules à la Catalane : Tomates, Chorizo Doux, Piment d’Espelette Moules de Corde d’Espagne *** Les Moules aux Saveurs Chaudes d’Asie Façon Thaï Moules de Saint-Brieux **** Le Menu Festival de Moules à discrétion est à 36€- Sur réservation
Nous sommes en congés annuels jusqu'au 28.9 inclus *** Le Samedi 4.10 en Soirée: Festival de Moules sur réservation