Menu du Dimanche 10 mai
3 mai 2026
Menu du Dimanche 3 mai
La Pannacotta d’Asperges
Sucette de Gambas
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Le Saumon Bömlo "Ikéjimé »
Dans l’esprit d'un Gravlax aux Ecorces d’Agrumes
Asperges Blanches en Tempura
Crème Aigrelette aux Perles de Kalamansi
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Le Dos de Sterling «Saint des Fjords» Grillé,
Verdura Prinatnière à la Citronnelle
Grandes Ravioles aux Asperges Vertes
Hollandaise Soyeuse Passion
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La Fraîcheur
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Le Grenadin de Veau
Petite Croûte Feuilletée de Morilles Crémeuses
Asperges Blanches Snackées
Velouté Fleurette au Vin Jaune
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Le Baba Bouchon Punché au Vieux Rhum
Confusion de Fraises
Sorbet et Glace Malaga
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Menu à 75€ - sur réservation
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Pour votre plaisir, notre menu du dimanche
change chaque semaine
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Le Menu Fêtes des Brasseurs Vendredi 8.5 au Déjeuner Les Frivolités **** La Truite Saumonée Fumée au Bois de Hêtre du Moulin de Caouley Petite Gaufre à la Pils Crème Aigrelette à Livèche *** La Fraîcheur *** L’Osso Bucco de Veau Premium Confit de 12h puis Laqué à la Bière de Printemps Navarin de Légumes Printaniers Pommes Grenailles *** Le Délice Meringué Glacé et Crémeux avec une Confusion de Fraise et Fruits Rouges à la Fleur de Bière de chez Hepp Notre vous est proposé à 43€ *** Le 8 mai au déjeuner nous proposerons également notre menu "Asperges Traditions" à 43€ à découvrir ici
Vendredi 8 Mai- Samedi 9 mai et Jeudi de l’Ascension 14.5 au Déjeuner: Menus Tradition et Gourmet autour de l’Asperge D’Alsace ******************** Vendredi 5 Juin au Déjeuner : Le Couscous Royal Marocain ********************* Menu Plaisir des Fêtes pour la Pentecôte et Fête des Mamans ******************* Vendredi 12 juin en soirée et Samedi 13.6 à Midi Notre Bouillabaisse en 3 services ******** Notre établissement reste accessible durant les travaux Pour votre confort, nous vous proposons un accès dédié et simplifié avec stationnement. Contactez nous, nous vous guidons avec plaisir Découvrez ici nos Menus "Asperges"