Dimanche 10 Août
3 août 2025
Dimanche 10 Août au Déjeuner
Les Frivolités
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Les Queues de Gambas Snackées sur
Une Tartelette Fine à la Fondue de Tomate
Ceviche de Mangue Papaye Nectarine
Sorbet Carotte Gingembre
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Le Dos de Dorade Grillé aux Ecorces de Citron
Mijotée de Girolles et
Petits Pois à la Française
Beurre Blanc au Fenouil du Jardin
Beignet d’Artichaut Barigoule
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La Fraîcheur
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Le Suprême Volaille Noire d’Alsace
Cuisson Pochée « Paul Bocuse»
Perle de Frégola aux Légumes du Moment
Une belle râpée de Truffes d’Eté ,
Velouté Poulette Fleurette
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Le Grand Succès Praliné Noisette
comme un Macaron
Framboises Fraîches et Sorbet
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Le Menu vous est proposé à 75€
sur réservation
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Soirée Menu Créole au Jardin *** Sur réservation Découvrez notre menu ici *** En cas de météo capricieuse, la soirée du samedi se déroulera dans notre salle climatisée
Les Jeudis en Soirée au Jardin Dans le cadre du marché du Val de Moder Nous vous proposons une carte courte de saison avec des salades, grillades au feu de bois ainsi que avec nos fameuses créations de burger en version terre-mer au BBQ La Mer 19€ Steack de Thon au Saumon Mariné au Citron ( Selon arrivage), Roquette, Tomates confites, Poivrons, Concombre, Sauce Wasabi aux Herbes, Crunch Agrumes, accompagné de Pommes de terre Dodges Le Texan 19 € Pulled Pork Confit légèrement fumé (Epaule de Cochon Effilochée) sauce Barbecue, tomates fraîches, salade iceberg, oignons Rouges et crisp, Salsa Carotte-Concombre Le Thaï 19€ Blanc de Volaille Mariné aux Epices Douces, Gingembre, Soja, Papaye, Carottes, salade, Sésame, Sauce Mangue Satay spicy , accompagné de Pommes de terre Dodges *** (13€ juste le burger en vente à emporter) *** En cas de Météo défavorable , la carte « Côté Jardin » sera servie dans notre salle de restaurant