par Anne Ernwein
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21 juin 2026
Le Menu Exclusif du Dimanche 5.7 au Déjeuner en salle climatisée Grande Escapade du Nord au Sud de l’Italie 75€ A déguster du bout des doigts : Fougasse Tomato Olive San Daniele Gaspaccho Cecina, Bresaola, Coppa, Culatello, Parme Gnoccho Fritto **** Les Fraîcheurs de la Méditerranée : Le Tartare de Thon et Rouget aux Agrumes Petite Riquette, Condiment Ligure Et Un Carpaccio de Loup aux Perles de Grenades- Gel de Citron **** Les Gamberoni Flambés à la Sicilienne , Risotto Verdura , Emulsion de Poissons de Roche à la Citronnelle **** Le Paillard de Veau à la Grille du Feu de Bois Belle Râpée aux Truffes d’Eté Bayaldi de Légumes Fondants du Soleil Raviolinis Crémeuses aux Truffes d’Eté Jus Gourmand **** Le Dulce Lecche aux Fraises Glacées et Crémeuses Croquet aux Amandes *** Notre vous est proposé à 75€ *** Pour vous satisfaire, nous vous serions gré de nous indiquer votre choix lors de la réservation entre le menu du dimanche et menu bouillabaisse