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Gourmet Restaurant in Alsace

Our menu



Our Side-Dishes

Our Fishes

Our Meats

Tous en Cuisine

Dimanche 15 octobre 2017 à Midi

Buffet d’Entrées à discrétion, puis venez chercher vos plats et desserts directement en cuisine.

 

Nos Grandes Cochonnailles avec notre fameux Grumberewurscht, animé par le Duo « Excellence »

Dimanche 12 novembre 2017 à Midi

 

Spécialités du Pays du Père Noël

Samedi 2 décembre 17 en Soirée et Dimanche 3 décembre à Midi

Buffet d’Entrées Nordiques à Discrétion,
Choix de Plats et Desserts Scandinaves.

 

Notre Menu du Réveillon «Hommage à la Gastronomie Française»

Dimanche 31 décembre

 

Brunch – Buffet du Nouvel An animé par le Duo «Excellence»

Lundi 1er janvier 2018

Menu «Saveurs Océanes» : Buffet Fruits de Mer et Crustacés , la Pêche de la Semaine et le Dessert

Samedi 20 janvier 2018 en Soirée et Dimanche 21 janvier 2018

 Afin de garantir un maximum de fraîcheur et de prévoir au mieux les
approvisionnements, ce type de menu n’est possible qu’avec une réservation ferme 10 jours avant la
date. Merci de votre compréhension.

 

Les 1er vendredis du mois à midi les «Mijotés de Grand-Mère»

Vendredi 6 octobre 2017 : La Tête de Veau Gribbiche

Vendredi 3 novembre 2017 : Nos Grumbeereknepfles – Les Tripes à la Mode de Caen

Vendredi 1er décembre 2017 : Le Grumbeerewurscht de Tatie

Vendredi 5 janvier 2018 : Le Festival de Dampfnüdle en version salées et sucrées

Vendredi 2 février 2018 : Le Pot au Feu de Boeuf Simmenthal

Pour les déjeuners d’affaire, notre nouvelle équipe en cuisine vous proposera nos formules du marché

Ainsi que nos journées d’études dans une salle de séminaire et chambres d’hôtel rénovées aux ambiances zen feng-shui

 

Et au Printemps

Nos Menus sur le thème de : Noces Alsaciennes (Dimanche 4 mars)
La Méditerranée (Dimanche 29 avril) et Retour des Iles (Dimanche 17 juin)

 

Formule Jeunes | Prestige

Formule Seniors| Expression

The Menu “Expression” in the Formula Seniors of Stars of Alsace you is proposed on booking.Only the midi and except sunday the menu to 52 € includes the aperitf, the wines in harmony with the dishes, coffee maker, and a 1/2 water minerale

Formule Invitation | Saveur