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Hotel Restaurant à l’Agneau
Le Menu Exclusif du Dimanche 21.6 au Déjeuner Le Foie Gras de Canard « Golden Eight » Confit et Fumé Haricot verts au Xerès , Kouglopf Toasté *** Le Dos de Loup Grillé aux Ecorces de Cédrat Gyoza aux Herbettes Salsa Papaye Soja et Ciboule Bouillon de Homard aux Saveurs Chaudes des Iles *** Le Granité *** Le Tournedos de Faux Filet de Black Angus Jus Gourmand Monté au Bourgogne Carotte Confite à la Sarriette Pommes Soufflées et Béarnaise à la Livèche Ou Le Suprême Volaille Noire d’Alsace Cuisson Pochée « Paul Bocuse» avec une une belle râpée de Truffes d’Eté Frégola Sarda Crémeuse aux Légumes du Moment Fleurette à la Fine Chamapgne *** Les Choux Craquelin - Chiboust Kirschée Fraises et Sorbet *** Notre vous est proposé à 75€ *** Pour vous satisfaire, nous vous serions gré de nous indiquer votre choix lors de la réservation entre le menu du dimanche et menu bouillabaisse
Ouverture de notre jardin Vendredi 12.6- Samedi 13.6 et Dimanche 14.6 en soirée Découvrez notre carte printanière du jardin ici ***
Menu Marché Gourmand La Petite Salade Gourmande Aux Crevettes, Truite Fumée et Persillé de Jambon aux Carottes *** La Fraîcheur *** Le Panaché de Poissons de la Mer Sauce Safranée aux Coques et Moules Riz Noir Vénéré Ou Le Tajine de Blanc de Volaille au Citron Confit Mijoté de Légumes du Moment Semoule d’un Couscous aux Raisins Sec *** Le Clafoutis aux Cerises Noires Ou Le Café Liégeois *** Menu à 29€ - Servi au Déjeuner