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Hotelrestaurant à l’Agneau
Dimanche 3 Août au Déjeuner Les Frivolités *** Le Filet de Rouget Snacké servi sur Une Tartelette Fine à la Fondue de Tomate et Voile de Parme Gazpacho Rouge – Sorbet Pêche de Vigne *** Le Dos de Dorade Sébaste Laqué au Citron Confit Mijoté de Girolles et Petits Pois à la Française Beurre Blanc au Fenouil du Jardin Beignet d’Artichaut Barigoule *** La Fraîcheur *** Les Gourmandises autour du Canard : Le Foie Grillé ainsi que le Magret Rosé Figues et Abricots Rôtis A la Lubéronnaise Barbajuan de Blettes comme à Monaco *** Le Moelleux aux Framboises, Myrtilles et Cassis Sorbet aux Baies Rouges *** Le Menu vous est proposé à 75€ sur réservation
Soirée Menu Créole au Jardin *** Sur réservation Découvrez notre menu ici *** En cas de météo capricieuse, la soirée du samedi se déroulera dans notre salle climatisée
Les Jeudis en Soirée au Jardin Dans le cadre du marché du Val de Moder Nous vous proposons une carte courte de saison avec des salades, grillades au feu de bois ainsi que avec nos fameuses créations de burger en version terre-mer au BBQ La Mer 19€ Steack de Thon au Saumon Mariné au Citron ( Selon arrivage), Roquette, Tomates confites, Poivrons, Concombre, Sauce Wasabi aux Herbes, Crunch Agrumes, accompagné de Pommes de terre Dodges Le Texan 19 € Pulled Pork Confit légèrement fumé (Epaule de Cochon Effilochée) sauce Barbecue, tomates fraîches, salade iceberg, oignons Rouges et crisp, Salsa Carotte-Concombre Le Thaï 19€ Blanc de Volaille Mariné aux Epices Douces, Gingembre, Soja, Papaye, Carottes, salade, Sésame, Sauce Mangue Satay spicy , accompagné de Pommes de terre Dodges *** (13€ juste le burger en vente à emporter) *** En cas de Météo défavorable , la carte « Côté Jardin » sera servie dans notre salle de restaurant