Menu Plaisir Exclusif à 63€

La Frivolité de Pana cotta Céleri Girolles
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Le Tartare de Maigre Sauvage comme à la Riviéra,
Herbettes et Légumes du Moment
Gaufre au Thym

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La Langoustine et le Foie de Canard Grillé
Condiment au Citron Meyer
Salsa de Papaye
Infusion Gingembre Citronnelle
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La Fraîcheur
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Le Suprême de Volaille Noire d’Alsace
Truffé sous la peau
Fleurette Légère
Grande Raviole aux Truffes de la Saint-Jean
Carotte des Sables Fondante à la Sariette
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Le Finger Bergamote Crémeux et
Fraises du Pays servi
avec son Sorbet Minute

Le Dimanche nous vous retrouvons avec grand plaisir dans notre salle de restaurant et vous régalez au déjeuner avec un menu exclusif
Plus de découvertes, plus de nature !
Notre nouvelle offre gourmande est inspirée par la nature et les saisons. Elle propose des associations créatives qui changent avec
les produits du marché et les découvertes de nos voyages proches ou lointains

Pour votre bien-être et la protection de tous
Nous vous remercions de respecter les mesures mises en place ;
Apportez votre masque pour entrer et circuler dans l’établissement.
Utilisez le gel mis à votre disposition à l’accueil.
Respectez l’heure d’arrivée que nous validerons avec vous au moment de votre réservation