Menu du Dimanche 1.10
Les Frivolités *** Le Foie Gras de Canard Confit et Magret Fumé par nos soins Figues, Haricot verts au Xeres , Condiment Tonato *** Le Dos de Merlu aux Ecorces d’Agrumes Emulsion Légère d’un Bouillon de Coquillages Nages de Verdura au Thym Citron Beignet d’Artichaut Barigoule *** Le Sorbet * ** Le Suprême de Volaille…
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