Le Dimanche et jours fériés nous proposons une carte et un menu specifique. Nous vous soumettons à la dégustation des extraits de notre carte de la semaine ainsi qu’un menu de saison que nous vous invitons à découvrir ci-dessous. Ce Dimanche de 23.06 le menu que nous vous proposons ci dessous est à 59€ par pers.

Le Menu Plaisir de Saison

***Le Foie Gras de Canard, Chutney de Fruits du Verger

***Les Noix de Saint-Jaques Snackée, Condiment Gingembre Citronnelle, Schoum Printanier

***Le Blanc de Lieu Jaune Grillé,  Risoni aux Légumes Croquants et Pinces de Homard,  Sabayon aux Agrumes

ou

***Le Fuseau de Volaille d’Alsace Truffé sous la Peau, Poché  lentement , Grande Raviole aux Truffes de Printemps,  Velouté Suprême

 

*** Le Saint-Honoré Nouvelle Mode aux Fraises, Glace Plombières