Le samedi 17.8 en soirée nous vous proposons notre dernière escapade gourmande de l’été et vous emmènerons déguster les saveurs créoles. Le menu à 41€ est composé d’un  Buffet à Discrétion et Live Cooking, puis nous vous servirons à table le plat et le dessert

Le Buffet

Les Salades : De Crabe et Ananas, De Papaye , Riz Créole, Ceviche de Rouget Mariné, Satini Pommes d’Amour,

Soupe Créole aux Tomates et Agrumes, Cocktail de Crevettes Camarone

Poissons Bleus Confits, Carpaccio de Melon Mariné au Citron Vert, Féroce d’Avocat,

Divers Samossas Réunionnais, Jalapanos, Boudin Antillais, Ailerons de Poulet Louisina- Créole

En Live Cooking

Gambas Flambées au Rhum Blanc, Accras et Sauce Chien, Jambon Boucané Caramélisé à l’Orange

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Le Filet Mignon de Porcelet Grillé au Galanga, Sauce Colombo Coco Combawa, Riz Patna Ananas- Amandes

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Le Pina Colada en Version Glacé et Crémeux