Les Dimanche et Lundi de Pâques, au déjeuner, nous vous proposerons un menu exclusif autour des mets emblématiques des  fêtes pascales aux saveurs printanières à 67€

Les Frivolités

*** Le Foie Gras D’Oie et  Canard Marbré, Chutney de Fruits du Verger, Kouglopf Toasté

*** Le Blanc de Barbue Grillé, Minestrone Printanière, Passion aux Asperges et Pinces de Homard, Mousseline au Champagne

***Le Granité Digestif

*** Le Tournedos de Veau « Louis XV », Raviole Ouverte aux Herbettes et Morilles, Réduction Fleurette au Vin de Paille

ou

L’Agneau en 2 Cuissons :le Carré Rôti à la Fleur de Thym et le Gigot Confit au Curaçao, Crémeux Carottes Oranges

*** « La Coque » de Pâques Meringuée dans l’esprit d’un vacherin aux Saveurs Glacées et Crémeuses d’une Forêt Noire